Кафе Аян в Чите — большой выбор национальных блюд

Супы

Лагман 450 г

Говядина, лапша яичная, картофель, бульон из говядины, перец сладкий, чеснок-стрелка, сельдерей, редька-дайкон, лук, морковь, томатная паста, специи

Бухлер из баранины 450 г

Баранина на косточке крупными кусочками в бульоне, отварной картофель, соль, перец, зелень

Бухлер из говядины 450 г

Говядина на кости, крупными кусочками в бульоне, отварной картофель, соль, перец, зелень

Борщ 450 г

Классический борщ с говядиной

Пельмени в горшочке 15 шт

Тесто бездрожжевое, фарш домашний, соль, зелень

Суп Гороховый 450 г

Мясо свинина, горох, картофель, лук, морковь, специи, гренки ржаные, зелень

Шулэн Баншатай (говядина и пельмени) 500 г

Суп из говядины с лапшой и пельменями

Уха "Финская" (рыбный суп) 450 г

Лосось , крупа перловая, лук, картофель, морковь, сливки, специи, лавровый лист.

Бульон говядина 200 г

Салаты

Блины фаршированные (сыр, грибы) 200 г

Грибы, сыр

Блины фаршированные (мясо, рис) 200 г

Мясо, рис

Салат Цезарь 180 г

Лист салата, соус, помидоры черри, гренки. На выбор: куриная грудка, семга, креветки

Винегрет 155 г

Солёный огурец, картофель, свекла, морковь, капуста квашен., горошек, масло

Чим-Чим салат 155 г

Острый салат по корейски из моркови

Оливье с колбасой 155 г

Картофель, колбаса, яйцо, морковь, соленый огурец, лук, майонез, зелёный горошек

Русская красавица салат 155 г

Помидоры, огурцы, колбаса п/к, лук, майонез, сыр

Сельдь под шубой 180 г

Сельдь, свекла, яйцо, картофель, морковь, майонез

Салат с кальмарами 155 г

Филе кальмара, морковь, лук, майонез, огурец, пекинская капуста, яйцо

Салат Аян 155 г

Сыр, колбаса п/к, яйцо, лук, майонез, перец, блин

Крабовый салат 155 г

Свежие огурцы, краб. палочки, яйцо, кукуруза, майонез

Греческий салат 180 г

Лист салата, огурцы, помидоры, болгарский перец, брынза, маслины, оливковое масло

Салат с лососем 200 г

Малосольный лосось, томаты черри, свежая зелень, австралийский соус, картофельные дольки, редис, водоросли, крем чиз с зеленью и кунжут

Царский салат 155 г

Кальмар, краб. палочки, красная рыба, яйцо, икра красная, пекинская капуста, майонез

Любовник салат 155 г

Курица, помидоры, пекинская капуста, сухарики, зерна мака, майонез

Папоротник салат 155 г

Папоротник маринованный, лук, мясо говядина, чеснок, соевый соус, морковь

Фунчеза салат 155 г

Крахмальная лапша, морковь, огурцы, говядина, перец черный, соевый соус

Английский салат 180 г

Соленые огурцы, курица, грибы, сыр, майонез

Капустный салат 155 г

Капуста, свежая морковь, огурец, зелень, масло

Овощной салат 155 г

Помидоры, огурцы, сладкий перец, лук, оливковое масло

Багульник салат 155 г

Свекла, чеснок, майонез, сыр

Гранатовый браслет салат 180 г

Курица, морковь, картофель, гранат, свекла, орех грецкий, сыр, майонез

Гнездо фазана салат 155 г

Курица, ветчина, яйцо, свежие огурцы, майонез, картофель пай

Обжорка салат 155 г

Печень, лук, морковь

Помидоры с сыром 130 г

Помидоры, чеснок, сыр, майонез

Баклажанные рулетики 155 г

Баклажан, грецкий орех, чеснок, сыр, майонез

Сельдь по-домашнему 150 г

Сельдь, лук, картофель, растительное масло, зелень

Разносол 300 г

Капуста маринованная с брусникой, помидоры черри, огурчики, опята, оливковое масло

Ассорти мясное 300 г

Буженина, язык говяжий, куриный рулет, хрен, горчица, аджика

Ассорти рыбное 300 г

Семга, балык, сельдь, зелень, маслины

Сухарики 50 г

Сухарики входят в состав салатов "Любовник", "Светик", "Цезарь"

Горячее

Колдуны (капуста + фарш) 400 г

Тесто, фарш говядина-свинина, капуста, морковь

Вареники с картофелем 300 г

Тесто, картофель, сметана/масло сливочное

Мясо по-капитански 250 г

Свинина, грибы, помидоры, сыр, майонез

Бургер Аяныч 500 г

Котлета говядина-свинина, бекон, яйцо, сыр чеддер, лист салата, помидор, корнишоны, лук, специи, картофель-фри, соус горчичный и красный

Сизлер из морепродуктов 400 г

Морской коктейль в сырном соусе, картофель фри. Салат: капуста брокколи, морковь, лу тушеные на сливичном масле, специи

Сизлер из свинины 400 г

Мясо свинины в сырном соусе, картофель фри. Салат: капуста брокколи, морковь, лук тушеные на сливочном масле, специи

Пельмени жаренные 200 г

Тесто, фарш говядина-свинина, соус сливочный

Капуста тушеная с мясом 300 г

Капуста свежая, свинина, морковь, лук, специи, зелень

Котлета "Домашняя" 140 г

Фарш говядина-свинина, лук, чеснок, специи

Рыба по-гречески 300 г

Горбуша, лук, морковь, яйцо, сыр, майонез

Мясо по-французски 250 г

Свинина, капуста, морковь, грибы, помидоры, сыр, майонез

Поджарка Свинина (без гарнира) 150 г

Мясо свинины, лук, перец болгарский, специи

Эскалоп из свинины 200 г

Свиная отбивная, лук

Паста карбонара 280 г

Спагетти, бекон, сливки питьевые, пармезан, специи

Спагетти болонез 280 г

Макароны-спагетти, сыр пармезан, тимьян, масло сливочное. В составе фарша: говядина, свинина, лук, морковь, сельдерей, оливки, специи, томатная паста.

Паста пенне с курицей 200 г

Макароны, курица, сливки питьевые, пармезан, специи

Стейк в сырном соусе 400 г

Свиная отбивная, сырный соус, специи, картофель фри, огурцы, помидоры

Котлета из свинины 150 г

Фарш свиной, лук, чеснок, специи

Бефстроганов 300 г

Мясо говядина, картофельное пюре, лук репчатый, огурцы маринованные, сливки питьевые, специи

Голубцы 2 шт 200 г

Лист свежей капусты, говядина, рис, лук

Глазунья (из 2-х яиц с колбасой) 250 г

Глазунья из 2-х яиц с колбасой

Бурятская кухня

Ассорти бууз 3 шт

Чебурек 220 г

Фарш говядина-свинина, тесто

Буузы 95 г

Сочная, ароматная бууза из говядины с добавлением свинины, лука и специй, завернутая в тонкое и нежное тесто

Буузы говяжьи 95 г

Фарш говяжий, тесто, специи

Буузы рубленные 95 г

Рубленное мясо говядины, сало свиное, тесто, специи

Буузы овощные 95 г

Морковь, лук, капуста, тесто, специи

Буузы с сыром 95 г

Три вида сыра, зелень, тесто, специи

Вся Монголия 550 г

Хушуур обычный, хушур овощной, буузы рубленные, бууза обычная, жаренные пельмени, бараньи ребра, салат капустный, соус

Ассорти бууз "Шамбала"

Бууза рубленая 1шт., бууза 1шт., буузы жареные 2 шт., буузы овощная 2шт., говяжьи ребра, салат "Чим-чим"

Эреэлжэ 300 г

Колбаса с печенью, картофель, лук, зелень, сливочный соус

Монгольская лапша "Цойван" 200 г

Мясо говядины, лапша сваренная на пару, перец болгарский, лук репчатый, морковь, чеснок, специи

Хушур 2 шт/150 г

Фарш говядина-свинина, тесто

Хушур с рубленым мясом 2 шт/150 г

Рубленное мясо говядины, свинины, специи, тесто

Хушур с овощами 2 шт/150 г

Капуста, лук репчатый, морковь, тесто

Хушур с сыром 2 шт/150 г

Смесь сыров с зеленью, тесто

Чебурек с мясом и сыром 300 г

Фарш говядина-свинина, смесь сыров, тесто

Чебурек с помидором и сыром 300 г

Смесь сыров, помидор, тесто

Шарбин 90 г

Бууза жаренная

Мангал

Плов 250 г

Рис, говядина, лук, морковь, зелень

Только самовывоз и в зале

Ассорти из шашлыков 1100 г

Шашлык свиной, люля-кебаб, антрекот свиной, овощи гриль, лаваш, соус шашлычный

Ассорти шашлыков из куры 1100 г

Люля кебаб куриный, крылышки куриные, шашлык из курицы, соус шашлычный, лаваш, лук репчатый, салат капустный

Антрекот свиной 150 г

Свинина на кости, лук репчатый, лаваш, соус шашлычный

Шашлык из курицы 250 г

Шашлык из свинины 250 г

Крылышки куриные 250 г

Крыло куриное, лук репчатый, лаваш, соус шашлычный

Люля кебаб из куры 200 г

Люля кебаб из курицы, соус шашлычный, лук репчатый, лаваш

Люля-кебаб 250 г

Люля-кебаб, лук репчатый, лаваш, соус шашлычный

Стейк из семги 100 г

Овощи гриль 350 г

Болгарский перец, баклажан, помидор, лук репчатый

Пицца/Тандыр

Пицца Пепперони 550 г

Тесто, соус томатный, помидоры, пепперони, моцарелла

Пицца Банкетная 550 г

Тесто, фирменный соус, бекон, салями, ветчина, перец болгарский, огурцы маринованные, моцарелла

Пицца Примавера 550 г

Тесто, фирменный соус, куриная грудка, шпинат, кедровый орех/тыквенные семечки, соус спайси, соус барбекю, моцарелла

Пицца Пивная 550 г

Тесто, соус томатный, пепперони, охотничьи кобаски, фета рассольный, маслины, моцарелла

Пицца Цезарь 550 г

Тесто, соус оригинальный, куриная грудка, помидоры черри, лист салата, пармезан, соус песто, гренки для цезаря, моцарелла

Пицца Сырная 550 г

Тесто, соус томатный, сыр моцарелла, сыр гауда, сыр рассольный

Хачапури по-Аджарски 350 г

Тесто, смесь сыов, яйцо куриное

Хачапури с сыром 350 г

Тесто, смесь сыров

Китай

Говядина в соевом соусе 500 г

Говядина, перец болгарский, лук репчатый, соевый соус, специи

Габаджоу соленый 500 г

Свинина, морковь, перец болгарский, лук репчатый, соус, специи

Габаджоу в кисло-сладком соусе 500 г

Свинина, кисло-сладкий соус, морковь, лук репчатый, перец болгарский, специи

Картофель фри по-китайски 450 г

Картофель,перец болгарский, морковь, лук репчатый, арахис острый, специи

Картофель со свининой по китайски 500 г

Свинина, картофель, лук репчатый, перец болгарский, чеснок, специи

Баклажаны жаренные с мясом 500 г

Баклажаны, свинина, морковь, лук репчатый, перец болгарский, специи

Баклажаны фаршир. мясом в сухарях 450 г

Свиные ребра ароматные 500 г

Ребра свиные, перец болгарский, лук репчатый, соевый соус, специи

Мясо веревочкой 500 г

Свинина, морковь, лук репчатый, перец болгарский, грибы древесные, специи

Баклажаны в сухарях 300 г

Баклажаны, кляр, сухари панировачные, специи

Говядина на доске 450 г

Говядина, перец болгарский, лук репчатый, соевый соус, специи

Лапша крахмальная жаренная с овощами 450 г

Лапша крахмальная, свинина, перец болгарский, лук репчатый, соевый соус, специи

Свинина на доске 450 г

Свинина, лук репчатый, перец болгарский, соевый соус, специи

Кальмары в кляре 500 г

Кальмары, перец болгарский, лук репчатый, специи

Рис с яйцом 500 г

Рис, яйцо, специи

Рис с овощами и ветчиной 500 г

Рис, ветчина, яйцо, специи

Тушеные говяжьи ребра 550 г

Ребра говяжьи, картофель фри, соус, специи

Тушеные свиные ребра 550 г

Ребра свиные, картофель фри, соус, специи

Тушеные бараньи ребра 550 г

Ребра бараньи, картофель фри, соус, специи

Свинина в кляре в соевом соусе 450 г

Свинина, кляр, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, соевый соус, специи

Морепродукты на доске 450 г

Морской коктейль, лук репчатый, перец болгарский, соевый соус специи

Жаренный язык с шампиньонами 500 г

Язык говяжий, перец болгарский, лук репчатый, шампиньоны, специи

Свинина с ананасом 500 г

Свинина, кляр, ананасы, перец болгарский, специи

Куриное филе в сухарях 450 г

Куриное филе, кляр, сухари панировачные, лук репчатый, перец сладкий, специи

Куриное филе в кисло-сладком соусе 400 г

Куриное филе, перец болгарский, лук репчатый, кисло-сладкий соус

Куриные крылья в кляре 500 г

Крыло куриное, кляр, сухари панировачные, специи

Баклажаны в кисло-сладком соусе 500 г

Баклажаны, морковь, перец болгарский, грибы древесные, уксус, специи

Баклажаны жаренные с картофелем 500 г

Баклажаны, картофель, лук репчатый, морковь, перец болгарский, специи

Салат из свиных ушей

Свиные уши, морковь, лук репчатый, перец болгарский, огурцы, масло растительное, специи

Салат из языка с майонезом

Язык говяжий, помидоры, огурцы, морковь, лук репчатый, специи, майонез

Салат из говядины с арахисом

Мясо говядина, арахис, древесные грибы, помидоры, огурцы, капуста, лук репчатый, специи

Салат из овощей

Помидоры, огурцы, лук репчатый, майонез, специи

Салат из брокколи

Брокколи, яйцо, древесные грибы, лук репчатый, огурцы, помидоры, специи

Салат из древесных грибов

Древесные грибы, мясо говядина, морковь, капуста, огурцы, специи

Салат из языка

Язык говяжий, помидоры, огурцы, перец болгарский, соевый соус, специи

Салат из морепродуктов

Морской коктейль, болгарский перец, лук репчатый, специи

Свинина с чесноком 450 г

Свинина, стрелки чеснока, лук репчатый, специи

Китайский салат

Мясо говядина, капуста, морковь, огурцы, древесные грибы, лапша крахмальная, специи

Япония

Сет Ронин 1030 г

Каппа Маки, Сяке Маки, Филадельфия премиум, Калифорния, Венеция

Сет Запеченый 1300 г

Темпура краб запеченый, цезарь рору запеченый, калифорния рору запеченый, грин рору запеченый. 1300 г

Роллы Филадельфия Классик 8 шт 280 г

Сыр Филадельфия, огурец, лосось, 8 шт.

Роллы Калифорния Эби 8 шт. 260 г

Креветки тигровые, огурец, сыр филадельфия, икра летучей рыбы, 8шт.

Роллы Калифорния Рору 8 шт. 260 г

Мясо краба, огурец, икра летучей рыбы, 8 шт.

Роллы Темпура 250 г

Сыр филадельфия, огурец, икра летучей рыбы, рыба на ваш выбор (лосось, креветка) 8шт.

Роллы Темпура запеченые с крабом 8 шт. 240 г

Снежный краб, японский майонез, огурец, сыр филадельфия. 8 шт/240 г

Ика Яки Удон 270 г

Лапша пшеничная, свинина, лук репчатый, кальмар, соус "Яки Удон", помидор, зелень

Роллы Грин Рору запеченые 8 шт. 240 г

Копченый лосось, сыр филадельфия, огурец, укроп. 8шт., 240 г

Бекон Ролл 240 г

Сыр филадельфия, бекон, зелень, помидор, рис, нори, 8 шт.

Роллы Цезарь запеченые 8 шт. 240 г

Курица, лист салата, помидор, сыр филадельфия, соус цезарь. 8шт., 270 г

Сяке Маки (ролл с лососем) 8 шт. 120 г

Нори, суши рис, лосось, соус, васаби, имбирь, 8 шт.

Каппа Маки (ролл с огурцом) 8 шт. 120 г

Нори, суши рис, огурец, кунжут,соус, васаби, имбирь. 8шт.

Роллы Детройт 8 шт. 240 г

Нори, суши рис, сливочный сыр, филе семги, огурец, соус, васаби, имбирь, 8 шт.

Роллы Сузуки 240 г

Рис, соус спайс, копченый лосось, огурец, сырный соус, 6 шт.

Бао-бургеры

Баобургер Чизи 300 г

Сочная котлета из 100% говядины, сыр чеддер, сливочный соус "Беконайз", свежая зелень, маринованный огурчик, помидор, красный лук и жареный бекон

Баобургер Deluxe 450 г

Сочная котлета из 100% говядины, сыр чеддер, моцарелла, картофель фри под сырным соусом, кольца лука, свежая зелень, маринованный огурчик, помидор и поджаренный бекон

Баобургер Четыре сыра 300 г

Сыр чеддер, моцарелла, сыр фета и Пармезан все это на сочной котлете из 100% говядины, сырный соус, свежая зелень, маринованный огурчик, красный лук и соус руй

Баобургер Для неё 300 г

Сочное куриное филе в фирменой панировке, сыр моцарелла, ананас на гриле, свежая зелень, помидор, и фирменый соус руй

Баобургер Для него 300 г

Котлета из 100% говядины, сыр моцарелла, сливочный соус "Халапеньо", копченый бекон, свежая зелень, маринованный огурчик, красный лук и помидор

Баобургер Гавайский 350 г

Котлета из 100% говядины, сыр чеддер, ананас на гриле, соус руй, свежая зелень, маринованный огурчик, красный лук, помидор и одноименный соус "Гаваи"

Баобургер с курицей и кимчи 300 г

Сочное куриное филе в фирменной панировке, капуста в стиле кимчи, свежая зелень, помидор, и сливочный соус "Кимчи"

Баобургер Куриный острый XL 350 г

Сочное куриное филе в фирменной панировке, сыр моцарелла, маринованный огурец, перец халапеньо, красный лук, свежая зелень, помидор, соус Барбекю и острый сливочный соус "Халапеньо"

Баобургер барбекю 350 г

Сочная котлета из 100% говядины, сыр чеддер, соус Барбекю, свежая зелень, маринованный огурчик, помидор, красный лук и поджаренный бекон с острым перцем Халапеньо

Баобургер Чикен Чииз 300 г

Сочное куриное филе в фирменной панировке, сыр моцарелла, чеддер, маринованный огурчик, красный лук, свежая зелень, помидор и сырный соус

Баобургер Сибириан 300 г

Котлета из 100% говядины, сыр чеддер, сливочный соус "Крем чиз", жареный картофель, свежая зелень, маринованный огурчик, красный лук и помидор

Баобургер Вега сырный 350 г

Обжаренный огурец и сыр моцарелла в панировке с маринованным огурчиком, красный лук, помидор, свежая зелень и фирменный соус руй

Баобургер Классик 350 г

Котлета из 100% говядины, сыр чеддер, соус руй, брусничный соус, свежая зелень, маринованный огурчик и помидор

Комбо бао классик 400 г

Бао бургер с мясной котлетой, картофель фри и напиток на выбор: морс или пакетик чая

Комбо с курицей и кимчи 400 г

Куриные крылышки в корейском соусе 350 г

Комбо 5 крылышек 500 г

5 острых крылышек в фирменной панировке, картофель фри и напиток на выбор: морс или пакетик чая

Напитки

Чай пакет. (черный) 200 мл

Только в зале

Чай пакет. (зеленый) 200 мл

Только в зале

Кофе Латте 200 мл

Только в зале

Кофе Капучино 200 мл

Только в зале

Кофе Американо 200 мл

Только в зале

Чай Ассам Хармутти черный 600 мл

Только в зале

Чай "Саган дайля" 600 мл

Только в зале

Чай Венский десерт 600 мл

Только в зале

Чай Земляника со сливками 600 мл

Только в зале

Чай Молочный Улун 600 мл

Только в зале

Чай Фруктовый пунш 600 мл

Только в зале

Аква Минерале без газа 0,5 л 0,5 л

Аква Минерале газ 0,5 л 0,5 л

Фрустайл лимон-лайм 0,5л 0,5 л

Кофе 3 в 1 раств. 200 мл

Морс домашний

Компот из сухофруктов

Разное (хлеб/десерты/соусы)

Трайфл Тирамису 120 г

Состав: яйцо, сахар, мука, сливочное масло, кефир, ванилин, какао, сыр креметте, пудра сахарная, глюкоза.

Трайфл Сникерс 120 г

Состав: яйцо, сахар, мука, сливочное масло, кефир, ванилин, какао, сыр креметте, пудра сахарная, глюкоза.

Трайфл Красный бархат 120 г

Состав: яйцо, сахар, мука, сливочное масло, кефир, ванилин, какао, сыр креметте, пудра сахарная, глюкоза.

Хлеб белый 30 г

Соус Соевый 30 г

Соус Цезарь 100 г

Соус Шашлычный 40 г

Соус Майонез 50 г

Соус Кетчуп 50 г

Сырники 160 г

Торт Медовик 160 г

Состав: cметана, сахар, мука, молоко сгущенное вареное, масло сливочное, мед натуральный, яйцо, сода, глюкоза.

Торт фисташковый с малиной и мороженым 200 г